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成田山 [日常]

成田山新勝寺に行きました。
ドイツから友人が帰国していて、家から近い成田山へ行き
食べ歩きをしようという企画です(^-^)
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良い天気です。
成田山、初めて行きましたが人・人・人です。
屋台がたくさんありました。
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初詣に行っていないので(いつものことですが)
お参りし、おみくじを引きました。
「重大な決断を迫られる運勢。あなたの心一つで、不利な状況も
たちまち有利となり、またその逆もある」
うーん、どんなものか?
意味深な・・・

お参り後に参道を歩きながら甘酒を飲んだり、私は
牛タン串を食べたりしました。
美味しかったヽ(^o^)丿
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友人にも友人の旦那様、子供たちにも一昨年ぶりに会えて、本当に
楽しかったです。
そしてお土産にドイツで私が気に入り、ドイツでしか購入できない紅茶を貰い
いました。(他にも貰いました)
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ありがとう~!
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あけましておめでとうございます [日常]

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昨年はご訪問&コメントいただき、ありがとうございました。
今年も、よろしくお願い致します。

新潟の実家で年末年始は過ごしたので、ご挨拶が
遅くなってしまいました。

ずっと雪だったのですが、元旦は一時的に雪がやみ、
晴れ間が出ました。
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山の上の雲が気になります。
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恒例の?妹の旦那さん宅で餅つきにも行き
のんびり過ごしました。
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良い一年となりますように。
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クリスマスプレゼント [日常]

先週はとにかく忙しく、7連勤を終え、本日は休みでした。
金曜日は毎年恒例の職場の忘年会。
フルコースをホテルにて。
前菜
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南瓜のスープ
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お魚
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お肉
なぜかブレブレでした(・_・;)
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デザート
雪だるまが乗ってます。
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非常に疲れていて、飲んだら眠気が襲ってくるくらい。
早々に退散しました(^^;
食事は魚もお肉も美味しく、しかし何よりも白のワイン美味しく、私好みだったのです。
疲れていなければもっと飲みたかった・・・


そして本日父から届く。

いちごです。
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粒が大きくて甘いのです。
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ありがたく頂きました。

今年はカレンダー通りに休みとなるため、6日間実家へ帰る予定なのですが
寒波が来る、と聞いてちょっと心配です。
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やめられないもの [お菓子]

突然ですが、私はイモ類が大好きです。
そして、飲みに行き、ポテトフライがあると頼んでしまいます。
先日、仕事の帰りの駅で、期間限定のカルビーショップを
見つけました。
そして引き寄せられるように買ってしまいました。
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「じゃがほっこり」は、最近までデパ地下にこれまた期間限定で
ショップがあり、試食をして購入したばかり。
美味しいのでもっと買っておけばよかったと思った時には
ショップがなくなっていて、後悔していたところでした。
それがまた購入できる!という喜びで2箱買ってしまいました(笑)
これは少し厚めのポテトに五島灘の塩を使ってるのみの
シンプルなものなのですが、とにかく美味しいのです。
じゃがいもの風味がとても感じられます。
私はこういうシンプルなものが好きです。


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こちらの「いもこまち」も3種の芋に塩のみのシンプルなもの。
これまた芋の風味が感じられてとても美味しいのです。
普段はスナック菓子をまったく食べないのですが、
このお芋たちだけはやめられないのでした。

カルビーショップにはまだまだ他の種類もあって
買うのに迷ってしまいます。
1月末までの出店のようなので、それまでに堪能したいと思います。
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ガトーバスク [お菓子]

10月に行ったお菓子教室。
「栗のガトーバスク」を作りました。

今回の作り方は生地を伸ばしてやるのではなく、
しぼりだして作る方法。
ちょうどこのころ、私はなぜかバスク地方が紹介されている
TV番組を観ていてガトーバスクが食べたい、と思っていたのでした。

一番最初にカスタードクリームを作ります。

その後、クッキー生地を作ります。

そのクッキー生地を絞り袋で絞って行きます。
そのやり方を必死で写真に収める。
中央から絞ります
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底を埋めたら
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側面を絞ります
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その上にカスタードクリームを絞って
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真ん中に残ったカスタードクリームを盛る
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栗を並べていきます
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並べたら真ん中のカスタードをならします。
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ならしたらクッキー生地を再び絞り、ならしていきます。
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ラップを使ってならしたあと、ヘラを使います
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最後にフォークで表面に模様を付けて
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焼きます。焼き上がり
自分作
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カスタードと栗、クッキー生地が美味しー!!
表情にこのお菓子は私の好みです。

教室ではカットの仕方や同じような生地を使っての
マロンケーキのデモンストレーションも。
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マロンケーキのほうが簡単に作れるのですが、
断然私はガトーバスク派なのでした。(こちらのほうが好み)

そして、もう12月。
作ろう、作ろうと思って材料をそろえたのにまだ家で作れていません。
年越してしまうかも(^^;
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伊勢神宮へ [旅]

30日、伊勢神宮へ行ってきました。
当初行く予定ではなかったのです。
急遽、仕事の都合でお休みを変更したことや「呼ばれている」
と思い立ったので。

伊勢だけでなく、こういった場所へ行くときは何というか「呼ばれている」
ような気がしませんか?
「感」でもないのですが、そう思った時(感じた時)にいつも行っているような・・・
この話をすると「わかる」という人と「まったくわからない」という意見を
どちらも貰います(笑)

そんなことで、朝7時台の新幹線に乗りました。
快晴です。
行きの富士山。綺麗です。
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外宮に到着。
前回、伊勢に行ったのは式年遷宮の終えた5年前でした。

橋を渡り、第一鳥居を抜けます
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一歩入るともう空気が違います。

第2鳥居
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年末の準備をしていました
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御正宮へ向かいます
こちらは以前の御正宮が合った場所
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御正宮
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清々しい気持ちになります。マイナスイオンがいっぱい。
ちょうど紅葉が始まり、綺麗に色づいてました。
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多賀宮
外宮第一の別宮
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土宮
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風宮
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本来の参拝経路としては外宮から徒歩10分の所にある
月夜見宮へ行くのですがそちらには時間の都合で行きませんでした。

内宮へバスで移動します。
とその前に。
いつもは(といっても3回目ですが)内宮へ参拝してから何か食べていたのですが
外宮前にある赤福でぜんざいを頂きました。ちょうどお店がすいていたので。
これがほっとする甘さで美味しかったです。
(前回も食べました)
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内宮
宇治橋を渡ります。
ここへくると人がどっと増えたような気がします。
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空の雲が綺麗です
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御手洗場
五十鈴川の御手洗場
紅葉が綺麗です
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御正宮へ向かいます
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この木々に癒されます。

御正宮
最も神聖な場所
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内宮第一の別宮 「荒祭宮」
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風日祈宮
こちらは島路川にかかる橋を渡って。
そこに行くまでの道がなんだか神秘的で写真を撮りました。
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橋からみた景色
しばらくぼーっと眺めていました
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風日祈宮はちょうど人がはけて、誰もいなかったです
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人の気配がない森の中にいるのは気持ちいいです。
更にそこが神様のいる場所となると、違う空気が漂っている気がします。
時間があるならしばらくとどまり、ぼーっとしていたい気分です。
こうやって回ることで浄化(?なのかどうか)していくのかと。

本来なら内宮からバスで5分の月読宮へいくのが参拝順序ですが、
そちらも時間の都合で行きませんでした。

内宮の参拝を終えて宇治橋へ戻る際、日が差し込んできて
また違った景色が見られました。
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なんだかとっても楽になった気がします。

おかげ横丁へ
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こちらは人がたくさん。
お土産をみたり「松阪牛コロッケ」を食べたり、お土産のお菓子を
試食していたらおなか一杯になり、そのまま四日市に住む妹の家に行き
一泊して帰ってきました。

帰りの富士山。
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ちなみに、行きは通路側で、隣の席の窓側に座っていた方が
いました。
朝早かったので寝ていたら、その方が私を飛び越えて通路に出ていきました。
起きたらちょうど富士山にさしかかっていて写真を撮ることができました。
同じく、帰りも2列の通路側だったのですが、たまたま窓側の席に座る方が
いなかったのでした。これまた寝ていてふっと目が覚めたら富士山を
通過するところで(笑)、また写真を撮る、という。
何回観ても富士山はいいですね。私は反射的に写真を撮ってしまうのでした。


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パン祭りと肉の会 [グルメ]

池袋東武でやっていたパン祭りに先週行きました。
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前回、前々回もそうでしたが葉山にある「ブレドール」さんのパンを購入。
フランス産発酵バター入り食パンなのですが、何もつけなくても美味しいのです。
またバターの香りがいいんです。

もう一つ気になったので二子玉川の「高級食パン専門店あずき」の
AZUKI食パンを購入。
小豆が入っているのでほんのり甘く、ふわふわもっちりの食感。
購入日はそのまま、次の日はトーストして食べてくださいとのこと。
トーストするとぱりっとしした食感が美味しい。
バターを乗せると甘さにバターの塩気が引き立って美味しかったです。
結局食パンばかり購入。
私はやはり一番はブレドールかと。
好みの問題ですが。
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他にも食べてみたいものがあったのですが、このパン祭り人気店は
長蛇の列となるのでなかなか気合を入れないと購入できなかったりします。

また次回を楽しみに(^-^)

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ル ブルターニュ [グルメ]

水曜日、珍しく平日の休みだったので、友人とランチに。
神楽坂にある「ル ブルターニュ」へ
何年振りだろう?
季節限定のランチセットにしました。

まず、シードル(辛口)
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ここに4回ほど来ましたが、シードルを飲んだ覚えがない。
ということは、いつも普通のランチを食べていたのか?(それすら思い出せない)

シードルを久しぶりに飲みましたが、普段飲んでるアルコール度数が高いせいなのか、
アルコール感が感じられず。
すっきりしていてあっという間に飲めてしまう勢いでした(^-^;

サラダかポタージュを選ぶのですが、ポタージュを選択
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季節限定のガレット トゥールーズ
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トゥールーズソーセージ 旬のキノコ チーズ 北海道産生クリーム
が使われているようです(メニュー参照)
パリパリのガレット。
ソーセージとキノコも美味しい。

このセット、デザートもつきます。

クレープ
キャラメルソースとバニラアイスクリーム
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デザートを食べたのも初めてのような気がします。
しかし、懐かしい。
なぜかというと、以前フランスへ行った際、やはりデザートに
クレープ、キャラメルソースという組み合わせを食べたから。
あれは、エトルタを観た後だったか・・・
キャラメルソースが好きなので、お腹いっぱいでも食べられます。
フランスに行きたい~!

美味しくいただきました。ごちそうさまでした(^-^)

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アップルシナモンロール [パン]

先週水曜日から調子が悪いと思ったら久しぶりにがっつり熱が出て
何も食べられなくなり、やっと日曜日に復活できました。
恐らく胃腸炎でした。恐らく、というのは結局受診せず、自力で治した(治った?)為。

そんな感じだったので、ネットをちまちま見る程度。
復活した日曜日、突如パンを焼きたくなり、アップルシナモンロールを
焼きました。このレシピはレーズンやくるみも入れるものでしたが、
りんごのみで。
りんごを安く購入していたので。(作ろうと思ったとたん体調不良)

くるくる巻いて6等分にし
焼きました。
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焼き上がり
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アイシングをかけて
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コーヒーと共にいただきます。
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りんごが酸味があったので、甘酸っぱいのです。
シナモンシュガーが甘すぎるかな?と思ったのですが
それほど甘すぎずおいしくできました(^-^)


おまけ

友人から貰った北海道のお土産
ラッキーピエロのカレー
1人分なのに量が多いです。
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ドイツフェスティバル [ドイツ]

1日からやっていたドイツフェスティバルに行きました。
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今年は食がテーマだそうです。
目的はもちろん、ビールを飲みに(^-^)

友人と4種の飲み比べを注文して
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どれもおいしかったのですが、4番目が一番好きかもと思いました。
ただ、喉が渇きすぎて一番初めに飲んだものを美味しく感じた、というような
気もします(^-^;

ソーセージやジャーマンポテトなどをつまみながら
飲みました。
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青空の下で昼に飲むビールって、ホントに美味しいですよね(笑)
じりじりと太陽に照らされ暑いくらいでした。
(日に焼けたような)
天気もよいので賑わっています。

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ワインの試飲やショップもたくさんありました。
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ステージでは合唱があったり、チェーンソーカービングパフォーマンスが
あったりステージが続いていました。
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ルフトハンザのブースでゲームをしてエコバックを貰ったり、
アンケートに答えてハリボの参加賞を貰ったりしました。
こんなにいろんなものを貰えるとは思っていなかったので、
得した気分。
友人はダルマイヤーの紅茶を購入していて、ティーパックを貰いました。
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これ、楽しくて明日までなのですがまた行きたいくらいです。
毎年行っているようなので、来年も楽しみです。
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